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近日,一則消息讓濰坊市民擔(dān)憂不已:據(jù)說有些商販在放海鮮的水里加入一些“海水晶”就會讓海鮮“生龍活虎”,這種神秘的“海水晶”究竟是什么?對人體有沒有危害呢?什么是海水晶?
海水晶是海水及鹽化工的產(chǎn)物,主要是通過對海水或鹵水進(jìn)行蒸發(fā)、離心、濃縮等一系列過程而生產(chǎn)出來的產(chǎn)品,它是一種白色或淺白色的顆粒,無異味,主要由氯化納、硫*鎂、氯化鈣等化合物組成的復(fù)雜的混合物,俗稱人工海水制劑。海水晶有什么用處?海水晶除了可當(dāng)工業(yè)原料以外,主要用作漁業(yè)的鹽,對海洋生物如魚、蝦、蟹、貝類等具有養(yǎng)殖和保活作用,由于其價廉且使用方便,屬環(huán)保產(chǎn)品,已廣泛用于鮮活海產(chǎn)品長途運輸、酒店賓館和海族館、家庭養(yǎng)殖海洋生物對海水的需求。
據(jù)著名海水魚類養(yǎng)殖學(xué)家、中國工程院雷霽霖院士介紹,海水晶勾兌成人造海水實際上就是模仿海水的成分,用于養(yǎng)殖,對人體是沒有什么危害的。但海水晶目前尚無國家標(biāo)準(zhǔn),所以對質(zhì)量糾紛難以判斷是非。
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