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海水晶是海水的提煉物,含有海水中除水外的絕大多數(shù)成分,并添加少量微量元素,主要應(yīng)用于內(nèi)陸地區(qū)的海產(chǎn)品養(yǎng)殖。
海水晶經(jīng)過稀釋,成分和海水類似,能夠使海產(chǎn)品在類似海水的環(huán)境中存活,避免淡水滲透壓過低等問題導(dǎo)致死亡現(xiàn)象。想想看,本來就是用于養(yǎng)殖的東西,增加保鮮期沒什么問題。事實上,很多花鳥魚市賣的一些海魚都會這么處理。
至于危害:著名海水魚類養(yǎng)殖學(xué)家、中國多寶魚之父,中國工程院雷霽霖院士。雷院士說,海水晶在青島、大連等沿海城市已經(jīng)出現(xiàn)了達(dá)10年之久,海水晶主要成分是海鹽,是從海水里提取,勾兌成人造海水實際上就是模仿海水的成分,用于養(yǎng)殖,對人體是沒有什么危害的。能否用好在于配制得當(dāng),配置不得當(dāng),海鮮存活率適得其反。
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